お彼岸です。小豆を炊いて餡子（あんこ）を作りました。餡子の用意ができれば、和風甘味は何でも作れますね。思いつくままに挙げてみますと、

1牡丹餅（ぼたもち）
2炭酸饅頭（たんさんまんじゅう　又の名は田舎饅頭）
2鯛焼き（たいやき）
3餡蜜（あんみつ）
4最中（もなか）　これは型を買ってこなくてはなりませんね。
5小倉羊羹（おぐらようかん）
5きんつば
今回も、出だしは鯛焼きでございました。

３５年前に他界しました亡父の好物は餡子でした、ご仏前に供えまして、家族で美味しくいただきました、とは申しましても焼いてから既に３時間経過、やはり焼き立てが一番。食した時、皮は既に硬くなっておりました^^;
パックで購入の卵が大量に余りましたので、鯛焼きの型で卵焼き謹製。ちょっと遊んでしまいました(w

台風が去ってほっとした秋の一日でございました。
３００ヤード打ち放題
ボールの落ちるところがはっきり見えるゴルフ練習場
ダイナスティゴルフ
電話　0495-72-5655